リンゴ加工見学

リンゴ加工工場の見学でした。
ここではリンゴのジュース作成を見学。下はリンゴのゼリーです。
　リンゴを剥いて芯をとり、シロップの中で「真空脱気」、９５℃で殺菌パックする！　パックの中に芯の取れたリンゴがそのまま入っています。煮ていないので風味がそのまま残る製法なのだそうです。みんなひとつづつ頂きました。