青森のお土産

横浜ではちょっと手に入らないものばかりですよ．．．
左上から
・　釣鐘草 ： 採ってきて２－３日吊るしておいたものをお土産に頂きました。乾燥したらお茶などに入れて飲むと血をきれいにするという薬草です。
・ 根曲がりタケノコ ： 山菜とりの実習の時間に自分で採ったタケノコです。今住んでいるところがなんとタケノコ採りのメッカ。
・ 山牛蒡 ： この牛蒡の醤油漬けが美味しい。もちろんクラスで掘った牛蒡です。
・ 赤カブの漬物 ： みんなで漬けたカブの漬物で、このところ毎日お昼にいただいています。いい色が出ていますね。
・ 大根のからし漬け ： カブよりは漬けるのに時間がかかるようです。
・ ホッケの飯寿司 ： 「青森のお土産と言えばなに？」と聞いたところこれが真っ先に出ました。酒の肴に最適。
・ つがる漬け： ねぶた漬けと似ていますが違いは、数の子が入っている事でしょうか？間違っていたら教えてください。
下の左側から
・ サメのハラス と イカの足 ： 弘前の虹のマートで焼いたものを屋台のように売っていました。サメってなかなかおいしいですよと言われて買いました。
・ アジの煮干し と イワシの煮干し ： 先日の味噌汁に入っていた煮干しは多分アジだったと思います。絶品で思わず骨をとり分けて食べてしまいました。こちらでは犬にあげると言われて、一体何が贅沢なのかと考えさせられてしまいましたね。
・ 右側の乾燥袋づめ ： 切干大根が２種類（細いのと帯状の大根）、乾燥林檎２種類（フジとジョナ）、それとプチコーンです。